Le journaliste Michael Unger et sa cadreuse Elsa Kleinschmager se sont rendus dans plusieurs régions du royaume où la commercialisation et la consommation d’insectes sont courantes, et permettent la création d’emplois.
Les punaises, fourmis, abeilles et criquets entre autres, détiennent également un potentiel nutritif considérable. Alors que la planète devra nourrir près de 10 milliards de personnes d’ici 2050, les insectes devront être davantage servir de nourriture dans le futur, estime l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
2011 © Michael UNGER | ARTE
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